23 août 2009

La Salicorne

Autrement appelées les cornichons de la mer, les Salicornes, à la fin du mois d’août, s’habillent de rouge comme beaucoup de plantes halophiles (chénopodiacées).

Ce n’est plus la période pour les consommer ( juin-juillet) mais du regard, nous pouvons les dévorer !

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