16 mar 2010

L’homme de ménage du Marais salant

Depuis plusieurs jours, Olivier fait « le ménage » dans le gobier. A l’aide du boutoué, outil muni d’un long manche et d’une sorte de raclette en bois, il boute la vase accumulée durant l’hiver sur les fonds d’argile. Cela signifie qu’il la pousse sur les bords . Il recommencera cette opération dans les autres bassins.

Nettoyage du gobier

dans le gobier, Olivier boutela vase

Le boutoué